食品安全关系广大人民群众的身体健康和生命安全。为普及食品安全科学知识，增强广大群众、青少年对食品安全的参与意识，江门市江海区科技馆于5月18日邀请梁老师开展了以“食刻牢记，安全你我”为主题的食品安全知识科普讲座活动。
本次的讲座重点介绍了食品正确保藏温度、如何正确烹调与冷却食品以及如何防止食品交叉污染，同时在讲座的过程中设置了问答环节，大大提升了讲座的趣味性及互动性。小朋友们纷纷积极回答问题，对食品安全相关知识的印象和理解亦进一步加深，培养了大家科学良好的食品安全意识，有助于形成自细微处关注食品安全的习惯。
通过本次讲座，切实增强了广大群众及青少年儿童的食品安全意识，今后江海区科技馆将继续认真落实关于食品安全的科普活动，帮助大家不断提高在食品安全方面的认知能力和鉴别能力，引导青少年从小做起、从现做起、从自我做起，在日常生活中懂得合理选购、消费、储存食品。
