5月28日，江门市质量检验协会举办《湿米粉》等新标准宣贯讲座。由市质计所资深食品检验专业人员对湿米粉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等规定以及如何正确使用食品添加剂进行系统宣贯，并与到会人员开展互动交流，释疑解惑，耐心讲解，达到预期效果。

河粉类食品是大众化食品，深受群众喜爱。江门五邑地区生产此类米粉的企业有60多家，遍布各乡镇。4月下旬新会区崖门镇有3间学校的部分小学生在进食了受污染的沙河粉早餐后，陆续出现头晕、呕吐、腹泻等不适症状，引起社会的广泛关注。广东省地方标准DB44/426—2007《湿米粉》已首次发布实施，此外，国标《食品添加剂使用卫生标准》也已发布实施一段时间，有一些食品企业对该标准仍不理解导致使用了一些不规范的添加剂或使用了过量的添加剂，为使米粉等食品生产企业及时了解掌握上述标准的内容，生产出符合标准要求的产品，确保食品安全，市质量检验协会举办《湿米粉》等新标准宣贯讲座。（市质量检验协会供稿）