开平市玉林参皇养殖有限公司是一家集科研、生产、销售、技术咨询等项目为一体的民营企业，公司现有员工180人，公司2006年资产总额3800多万元，年总产值近2亿元。公司的主要产品“参皇戒指鸡”先后获得“广东省无公害农产品”和“国家无公害农产品”的荣誉称号。2007年9月，该公司被命名为“开平市农村科普示范基地”，该公司董事长黄永禄被省评为农村科普示范带头人。

该公司实行“公司+农户+基地”的经营管理模式，带领农民养殖“参皇戒指鸡”脱贫致富。公司一直把养殖户的养鸡场视为企业生产车间，将农民培训成合格的养殖工人，帮助农民实现身份和工作性质的转变。公司依靠规范化的产业化经营和重合同守信誉的诚信，达成公司和农户的双赢。参皇鸡养户以开平市月山镇为中心，辐射到江门市五邑地区10多个乡镇，共有2800多户，产品销售达3亿元，农民户均纯收入1万多元。公司属下设立八个技术服务点，分别分布在开平市各乡镇以及台山、鹤山的乡镇。公司对上争项目，对下搞服务，对内抓管理，对外树形象，至今已发展养殖户达2800多户。公司长期以来非常重视技术培训工作，定期对公司的员工和农民进行技术培训和科普宣传，针对农村农民进行的免费培训平均年达数千人次。公司新建一间科技大楼，内设有养殖科学技术宣传展览室，以农民喜闻乐见的方式开展广泛养殖科普知识宣传，增强农民学科技、用科技的兴趣和意识，把学习科技知识变成广大农民的自觉行动。公司利用各技术服务点资源，经常邀请全国知名院校养殖技术专家教授，加大农户养殖培训力度，提高广大农民的养殖技术水平，提高农民依靠科技脱贫致富、发展生产、保护环境、改善生活质量的能力，引导广大农民建立科学、文明、健康的生产和生活方式。 （开平市科学供稿）

公司董事长黄永禄和养殖户交谈 图片提供：开平科协	农户大规模棚养的参皇鸡 图片提供：开平科协
工人正在为熟食参皇香鸡进行包装 图片提供：开平科协	包装好后的参皇香鸡成品  图片提供：开平科协