深入企业一线，破解发展瓶颈

上午，李汴生教授团队首站到访美国环球健康集团台山芦荟制品公司，深入生产车间，围绕芦荟产品精深加工、附加值提升及健康食品研发等核心问题，与企业技术骨干展开现场交流，并提出工艺优化建议。

政企协三方座谈，共谋产业升级路径

随后，专家组在台山市政府会议室与台山市食品企业代表召开专题座谈会。台山市国有粮食集团有限公司总经理陈茂新，碧岛昇浪（广东）海洋科技有限公司技术总监、执行董事何伟慧，台山美环健芦荟制品有限公司技术总工程师蔡景尧等代表分别介绍产业现状与技术需求。会议一致认为：一是深化产学研融合，依托省级学会平台导入华工等高校研发资源，攻关保鲜技术与高值化加工难点；二是构建区域品牌矩阵，整合“台山蚝”等地理标志资源，打造高端健康食品产业链；三是培育链主强链补链，扶持龙头企业牵头建立健康食品联合体，延伸预制菜、功能性食品等高增长赛道。

此次对接是台山市科协推动“百千万工程”的关键举措，后续将联合广东省食品学会开展科技服务，包括技术培训、标准解读及企业定制化咨询，加速科技成果转化落地，为台山食品产业高质量发展注入新动能。