2022年9月15日,广东江门中医药职业学院科协成功举办《解锁侨都陈皮文化密码》讲座，本次讲座采用线上讲座形式进行,主讲人为国家中药现代化工程技术研究中心主任和暨南大学药学院岭南传统中药研究中心主任、教授曹晖博士。
讲座内容丰富,曹博士以新会道地药食两用品种广陈皮为主题,从以下5方面介绍陈皮的前世今生:1.知-介绍陈皮的本草溯源;2.鉴-鉴别陈皮的品种、产地变迁;3.炙-传承与创新陈皮的传统炮制工艺;4.赏-品评陈皮的新赋值产品;5.合-合力助推陈皮生态种植产业市场发展。希望通过对陈皮文化的深度探索,政校行企合力推动陈皮文化在本地区的传承,探索新的研究方向,助力乡村振兴与城市平衡发展。
(江门中医药职业学院科协 供稿)
