2021年12月21日，由江门市科学技术协会联合五邑大学主办，江门市药学会与江门市大健康国际创新研究院承办，开平健之源保健食品有限公司协办的第三届江门市院士专家高峰论坛暨2021年学术活动月品牌活动在江门万达嘉华酒店三楼会议厅隆重召开。市科协、市直有关部门、各市级医药学会(协会)代表、科技工作者代表、企业代表及五邑大学师生代表近120人参会，4200多人次同步观看线上直播。市科协主席吴森、五邑大学党委副书记李霭康、市市场监督管理局副局长张全勤，江门市药学会第八届、第七届与第六届理事长等出席本次活动现场。
活动启动仪式上，中国科学院上海药物研究所研究员、博士生导师，中国科学院院士岳建民发来贺信，对论坛的举办表示祝贺，对我市发展大健康产业的表示鼓励。吴森主席表示，市科协将进一步助力我市生物医药与健康产业集群培育，助力六大工程的实施，推动江门经济高质量发展;李霭康副书记提出，要在更高更广的层面上实现交流合作与共赢，提升生物医药学术研究服务粤港澳大湾区创新发展的能力和水平，助推大健康产业和科技创新的持续健康发展。
论坛学术演讲部分的主持人由江门市药学会副理士长，开平健之源保健食品有限公司总经理许克勇博士担任。会上，五邑大学特聘教授、韩国科学与技术院院士金南衡、中山大学教授杨得坡、广州中医药大学教授张丹雁、五邑大学教授甘礼社分别就多面手的类器官治愈疾病、南药资源研究及产业开发、陈皮的道地性分析与应用、天然药物中活性结构的发现与大健康产品开发等方面作了专题报告。几位院士专家紧紧围绕着构建生物医药与“药食同源”理念，科技引领大健康产业发展的论坛主题，为大家奉献了一场精彩纷呈的学术盛宴。通过本次论坛，对于江门本地的一些药食同源的植物资源，或者是天然资源的开发利用，包括未来的科研，提供了比较好的指引;更加清晰地了解到新会陈皮的道地性，包括目前的发展现状，今后的发展方向，几位专家都给我们做了比较详细的论述。参会人士纷纷表示，论坛水平很高，受益匪浅。
下午，由学会理事长郑国燊带领专家们到学会副理事长单位开平健之源保健食品有限公司进行指导交流。健之源公司总经理许克勇博士引领各位专家参观了灵芝培植基地和生产线，全面地介绍了关于灵芝原料培育、超临界萃取技术与分子蒸馏技术的应用与产品研发等。教授专家们交流讨论气氛热烈，大家对当前国家保健食品行业的发展情况进行探讨，认为近年保健品行业稳步发展，国家对国民健康更加重视，在强有力政策监管下，行业形象和消费者信任度逐渐恢复，且在新冠疫情影响下，国民保健意识加速觉醒，居民消费观念升级，对保健品需求增加，为保健品行业带来长期利好。健康中国战略加速推进，对保健品在内的大健康产业形成了最有力支撑。
图为参加启动仪式的嘉宾领导
图为江门市科协主席吴森和五邑大学党委副书记李霭康致辞
图为院士、专家作专题报告
图为专家到开平健之源公司调研
